おはようございます。

香川に来てからもうすぐ1年になるアキです。

まだまだ慣れないことがたくさんですが、慣れたものの中でひとつ良いことが。

しいたけが美味しく食べられるようになりました。前も細かく刻んで餃子に入っている、くらいなら食べていましたが、こちらに来て初めてまるのまんまで食べられるようになりました。

違いはよくわかりませんが、こちらで食べるしいたけの方がふっくらしています。

人から勧められたり、自炊するときに、苦手なものでも1個は食べるようにしていましたが、それが数十年後のしいたけのおいしさの発見につながっていたとは。

小さな発見をこれからもしていこうと思います。